Knihy

Řeky protkávají krajinu a přinášejí s sebou životodárnou vodu. Na vodě závisí všechen život, a proto bývá také někdy nazývána krví země. Podél řek se usazovali lidé, žili s nimi a využívali jejich dary. Postupně si je podmanili a donutili je, aby jim sloužily. Zapomněli, čím jim řeky jsou, a udělali si z nich své otroky a stoky. Dnes se k řekám začínají...

Thomas Thielemann, šéfkuchař ve "Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu" v Glonnu u Mnichova, představuje bohatství prosté, přírodní kuchyně na bázi biopotravin. Klade zejména velký důraz na to, aby se pokrmy připravovaly rychle a nebyly příliš nákladné. Jeho recepty jsou srozumitelné, přehledné a doprovázejí je praktické tipy, aby se příprava...

Kniha zpochybňuje tvrzení biotechnologického průmyslu, že geneticky modifikované (GM) potraviny jsou bezpečné. Předkládá téměř čtyřicet zdravotních rizik, které tyto potraviny, konzumované Američany každý den, představují.