Knihy

Řeky protkávají krajinu a přinášejí s sebou životodárnou vodu. Na vodě závisí všechen život, a proto bývá také někdy nazývána krví země. Podél řek se usazovali lidé, žili s nimi a využívali jejich dary. Postupně si je podmanili a donutili je, aby jim sloužily. Zapomněli, čím jim řeky jsou, a udělali si z nich své otroky a stoky. Dnes se k řekám začínají...

Thomas Thielemann, šéfkuchař ve "Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu" v Glonnu u Mnichova, představuje bohatství prosté, přírodní kuchyně na bázi biopotravin. Klade zejména velký důraz na to, aby se pokrmy připravovaly rychle a nebyly příliš nákladné. Jeho recepty jsou srozumitelné, přehledné a doprovázejí je praktické tipy, aby se příprava...