Zánět (latinsky inflammatio, řecky phlogosis) je velmi
složitá reakce živého organismu na poškození, zahrnující
komplex biochemických a imunologických změn. Vzhledem k tomu,
že existuje celá řada definic zánětu, přičemž žádná z
nich není zcela dokonalá a každá má svou vypovídací hodnotu,
je zde uvedeno více definic.
